大学かぼちゃ 焦糖炒南瓜

March 9, 2020

大学かぼちゃ 焦糖炒南瓜

用大学芋的做法煮南瓜,比蕃薯更好食。

 

材料 (2人份)

  • 400g 南瓜
  • 1湯匙 黑芝麻

調味料

  • 50g 砂糖
  • 1湯匙 醬油

做法

  1. 用湯匙挖去南瓜核,將部分的皮削去,切小塊。
  2. 平底鍋加入油,放入南瓜煎至香脆,約7-8分鐘,加入調味料炒勻,盛起,撒上黑芝麻即可。

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