きのこと鶏ひき肉のマヨネーズ炒め 蛋黃醬啡菇炒雞肉

August 18, 2020

加入蛋黃醬做調味很特別,也不用再加油。

材料

  • 100g     免治雞肉
  • 100g     啡菇
  • 1個      小青椒

 

調味料

 

  • 1/3茶匙            豆板醬
  • 4茶匙              蛋黃醬
  • 少許                 鹽、胡椒

 

做法

  1. 將豆板醬、蛋黃醬放入鑊內加熱,加入雞肉炒至半熟,再放入菇和青椒炒勻,最後加入調味料炒勻即可。

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