Apple Crumble 脆脆蘋果批

November 1, 2020

很喜歡吃蘋果批,這個食譜做法簡單,配雲呢拿雪糕會更好味。

材料                                                     

  • 85g 無鹽牛油(溶液)
  • 90g 三溫糖
  • 100g低筋麵粉(過篩)
  • 1/4茶匙 鹽
  • 適量 合桃(切粒)                                                                                                          
  • 4個蘋果(Gala apple)
  • 90g 幼砂糖
  • 1茶匙 肉桂粉              
  • 半湯匙檸檬汁

做法

  1. 將麵粉、三溫糖、合桃、牛油溶液加入碗內拌勻成沙粒狀。
  2. 蘋果粒、幼砂糖肉桂粉檸檬汁拌勻,放入焗盤,再加入1抹平。
  3. 放入已預熱180°C的烤箱焗50分鐘即可。

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