西京味噌茄子

April 4, 2021

西京味噌茄子

今次改用西京味噌略帶甜味,沒有紅味噌般味濃。

材料

  • 1 茄子
  • 2 小青椒
  • 調味料
  • 1湯匙 醬油
  • 2湯匙
  • 2湯匙 味醂
  • 1湯匙 西京味噌

 

做法

  1. 調味料混合備用。
  2. 茄子和青椒切成大塊。
  3. 將茄子炒香,加入青椒炒勻,然後放入調味料煮至汁收乾即成。

 

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