炎炎夏日想吃點冰涼的甜品,這款水果白玉丸子製作簡單,可以加入自己喜愛的新鮮或罐頭水果。
材料 2杯
- 100g 白玉粉
- 90ml 水
- 適量 罐頭水果
Syrup
- 50ml 水
- 20g 砂糖
- 30ml 罐頭水果糖水
做法
- 白玉粉放入碗內,分3次加入水搓勻至不黏手,分成8個丸子。
- 將丸子放入滾水內煮至浮起,約3分鐘,放入冰水片刻,隔去水份。
- 將syrup的水和砂糖加熱至溶解,再加入糖水混合。
- 將水果、糖漿放入杯內,再放冰箱冷藏30分鐘,取出加入丸子即可。
炎炎夏日想吃點冰涼的甜品,這款水果白玉丸子製作簡單,可以加入自己喜愛的新鮮或罐頭水果。
材料 2杯
Syrup
做法
自小都不用下廚,還記得上烹飪課第一次煮飯十分狼狽,差點連飯也沒煮熟。對下廚真正感興趣是6年前去日本上了幾堂烹飪課之後。由簡單的料理開始,也愛上整麵包和蛋糕。為家人及好友烹調美食已成為我的嗜好之一。
除了喜歡下廚,近年更愛上攝影、旅遊和戶外運動。
這個網誌記綠了我的美食筆記和生活點滴,希望大家看了之後生活也變得多姿多采!
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