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夏天湯水

夏天湯水 [霸王花冬瓜菜乾湯]

July 14, 2019

夏天湯水 [霸王花冬瓜菜乾湯] 7月中天氣很濕熱,時常在陽光下做戶外運動很易吸入暑氣,這款霸王花湯很適合夏天飲用,有預防暑熱煩燥的功用。 霸王花味甘、性微寒,具有止咳嗽和清熱潤肺的功效,是很清補的湯料。新鮮的霸王花可在街市買到,也可以用乾品代替。…

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夏天湯水 [健脾去濕素湯]

June 14, 2019

夏天湯水 [健脾去濕素湯] 現在正是盛夏,最合適飲一些解暑去濕氣、減疲勞和預防敏感的湯水。加入五指毛桃和荷葉,香味清新,素湯也沒有油膩感,夏天不妨多。…

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夏天湯水 [老黃瓜祛濕素湯]

June 4, 2019

夏天湯水 [老黃瓜祛濕素湯] 老黄瓜含豐富維生素,夏天飲用能清熱解暑,配合雲苓、赤小豆及扁豆更能利尿解毒,加入鮮百合特別清甜,是一款有益的素湯。…

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夏天湯水 [土茯苓粉葛赤小豆素湯]

May 24, 2019

夏天湯水 [土茯苓粉葛赤小豆素湯] 4、5月的天氣很濕,又時常下雨,身體很容易積聚濕氣而造成水腫及疲倦。新鮮土茯苓味甘、性平,有解毒除濕功效。一般在街市的生草藥檔有售,買了後可以叫菜檔切片。用新鮮的比乾貨鮮味,煲好後可嚐到清香與甘甜味。…

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夏天湯水 [茯苓白朮冬瓜薏仁素湯]

May 17, 2019

夏天湯水 [茯苓白朮冬瓜薏仁素湯] 立夏之後天氣又濕又熱,可以煲一些清熱去濕的湯水。用腰果和黃豆代替肉成為素湯水。…

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夏天湯水 [合掌瓜玉竹紅腰豆湯]

July 31, 2018
合掌瓜玉竹紅腰豆湯

夏天湯水 [合掌瓜玉竹紅腰豆湯] 這款湯水清甜滋潤,特別適合睡眠不足而導致喉痛和肺熱的人,在炎夏的日子飲用也可清熱。…

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夏天湯水 [清補涼湯]

July 16, 2018
清補涼湯

夏天湯水 [清補涼湯] 夏天不適宜進補,可以煲一些滋陰清熱的湯水,清補涼不會太涼,又可以清熱,適合夏天和秋天飲用。…

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夏天湯水 [消暑祛濕冬瓜湯]

July 7, 2018
夏天湯水 – 消暑祛濕冬瓜湯

夏天湯水 – 消暑祛濕冬瓜湯 今天是二十四節氣的小暑,過了今天,天氣會開始炎熱,所以在小暑和大暑前後最好多飲消暑祛濕湯水解暑熱,也可減低中暑機會。冬瓜要買老冬瓜才有食療功效,小暑當天到菜檔買冬瓜也會送鮮荷葉。…

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夏天湯水 [粉葛桑枝祛濕湯]

July 3, 2018
夏天湯水 –粉葛桑枝祛濕湯

夏天湯水 –粉葛桑枝祛濕湯 老桑枝粉葛能消除疲勞去骨火,加入赤小豆扁豆去濕利水,適合夏天炎熱潮濕的天氣飲用。…

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夏天湯水 [節瓜扁豆薏仁湯]

June 17, 2018
節瓜扁豆薏仁湯

夏天湯水 –節瓜扁豆薏仁湯 白扁豆及薏米都有健脾去濕功能,夏天飲用可消暑利水,舒緩身體及四肢困重。…

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