Home cooking 家庭料理 Japanese kitchen 日式廚房 Recipesステーキ肉の炙り 炙燒牛排 February 16, 2015今次不用煎的方法去煮牛排，試用火槍去把牛排燒烤，覺得比煎的更香口，有grill的風味，肉汁不會流失，如果家裏有火槍也不妨試試。 附食譜 —>…Continue Reading 0
Bread 麵包 Recipes Sweet bread 甜麵包Fig Bread 無花果黑麥包 February 13, 2015 這個無花果黑麥包口感煙韌得來帶些少柔軟，不像用麵包機做的黑麥包那麼硬。加入無花果乾有點甜甜酸酸，味道清新。…Continue Reading 0
Desserts, cakes, cookies 蛋糕、曲奇 Recipes Sweets 甜品Caramel Custard 焦糖布丁 February 9, 2015焦糖布丁有不同做法，可蒸焗或蒸完之後冷藏，今次就用了蒸的方法去做。 附食譜 —> …Continue Reading 0
Chinese kitchen 中式廚房 Meals RecipesFushion菜飯 February 5, 2015煮菜飯有兩個方法，可以先把材料煮好，再拌入飯內，或可像煮意式燉飯那樣，直接把米放入鍋內，和材料炒香，再加雞湯去煮。自己較喜歡這種煮法，比起前者的煮法香。今次用了日本買的飛驒牛沙樂美腸做材料，帶些fushion口味。 附食譜 —>…Continue Reading 0
Home cooking 家庭料理 Japanese kitchen 日式廚房 Meals Recipesナスの照り焼き 照燒茄子 February 4, 2015 茄子料理已做過幾次，今次用了照燒汁，帶少許甜味。…Continue Reading 0
Japanese kitchen 日式廚房 Recipes Soup and side dish 湯品、副菜金平蓮藕 きんぴら蓮根 January 29, 2015爽脆的蓮藕，是日式家常菜中常見的伴菜，簡單又易做。 附食譜 —> …Continue Reading 0
Ankor Wat 湮沒在叢林中的皇朝 － 吳哥窟 (Mar 2014) Around the world幽雅的班蒂色瑪寺 － Banteay Samre January 28, 2015東美蓬寺附近有另一座比較小但很幽雅的班蒂色瑪寺，十二世紀初由Suryavarman II建造，被護城河和橘紅色的磚造圍牆包圍著，需沿著兩旁種滿大樹的小徑走進去。小徑兩邊有當地人擺著攤子做生意，小孩子便在寺廟流連玩耍，也會不時向遊客討錢。…Continue Reading 1
Candies, chocolate, ice-cream Recipes Sweets 甜品Dark Chocolate with mixed nuts January 26, 2015某天經過agnes b delices，看到了雜錦果仁朱古力，回家就做來試試。味道不錯，果仁很香脆，朱古力不會太甜，做多了的還可送一些給朋友。 附食譜 —–> …Continue Reading 3
