四國美食巡禮 ご当地のグルメ
四國與本州之間以瀨戶內海海相隔,有著地理之優勢,新鮮的魚類和海產就成為主要的食物。四個縣也有不同的土產和鄕土料理,讓我們一起去品嚐吧! 按入看更多照片 -> 四國美食巡禮 ご当地グルメ (24張)…
四國與本州之間以瀨戶內海海相隔,有著地理之優勢,新鮮的魚類和海產就成為主要的食物。四個縣也有不同的土產和鄕土料理,讓我們一起去品嚐吧! 按入看更多照片 -> 四國美食巡禮 ご当地グルメ (24張)…
去過大阪已很多次,每一次都花大部分時間去shopping,沒有像今次這麼悠閒,白天去逛逛書店和雜貨店,晚上則約朋友去晚飯,十分悠閒地過了兩天。 按入看更多相片 ->閒遊大阪 (39張) 延伸閱讀 —> 四國的魅力 …
已經去過京都幾次,每次都會參觀去購物和參觀寺廟,今次非但沒去逛街,還選擇了去一間禪宗建築的寺廟院– 東福寺,它比奈良縣的東大寺和興福寺更大更興盛,名字也由這兩間寺廟各取了「東」和「福」字,是京都最大的寺院,日本室町至江戶時代是東福寺最繁盛的時東福寺有很多値得欣賞的景點,內有設計特別的方丈八相庭園、通天橋、開山堂、光明院等地方。庭園種滿花草,也是欣賞紅葉的好地方。 按入看我的網誌 -> 近畿地方 洛南的初秋 – 東福寺 (30張)…
日本三大秘境之一,位於四國祖谷地區的溪谷大步危和小步危,美得像人工雕刻一樣。由於在溪流峽谷中,大步危小步危的意思是大歩走也危險,小步走也有危險,倒也很貼切。由於今早開始一直下雨,原本計劃好租單車漫遊溪谷的行程迫不得已取消,只好改為自駕遊。 雨剛好在我們到達大步危的時候停了,但觀光遊覽船因雨停航,很多旅客都在土產店等候。雖然不能坐船遊溪,但仍能在公路旁欣賞溪谷的自然風景。雨過後的樹木被洗刷得很乾淨,站在路旁可嗅到清新的大自然氣味,住在城市的我們鮮有機會聞到。10月份的天氣還很熱,樹葉還未變黃,我想在11月的時候,當漫山遍野的樹葉開始變成黃色和紅色,一定十分美麗。 按入看我的照片 -> 香川縣 平家落人和妖怪傳說之地 – 大步危、祖谷 (32張)…
今天離開愛媛縣,到四國之旅最後一站 – 香川縣。位於四國的東北部,是全國最小的縣。這裡風景如畫,有連綿不絶的讚岐山脈和河川。由於四季溫暖,在大自然的倦顧下有很多新鮮的食材,如小豆島的橄欖和醬油。這裡的烏冬店也特別多,因此也被稱為烏冬之縣。香川縣內漂浮在瀨戶內海有很多小島,有人住的島有24個,而無人島更有92個之多。 我們沒有到小島,直接由今治驅車到四國的代表パワースポット(power spot) – 金刀比羅宮。 按入看更多照片 -> 香川縣 – 四國之Power Spot – 金刀比羅宮 (41張)…
昨天難忘的單車之旅只走到伯方島就回頭,有點可惜,於是今天決定用汽車走畢整條瀨戶內海しまなみ海道之餘,還走了一點とびしま海道。 今早出來,天色很陰暗,好像快要下雨。我們從酒店出發,一直走西瀨戶自動車道至廣島縣尾道市,然後就走山陽自動車道去吳市。 安芸灘とびしま海道是連接本州側的廣島縣吳市和東南面安芸灘各小島的一條長約5300米、共有8座橋樑的海上道路。這些浮在瀨戶內海的小島(下蒲刈島、上蒲刈島、豊島等)好像庭園中的飛石(とびいし),所以被稱為とびしま海道。 按入看更多照片 -> 瀨戶內海離島之旅 (42張) …
喜愛騎單車又怎會不到橫越日本本州與四國之間的瀨戶內海自行車道しまなみ海道呢! 瀨戶內海しまなみ海道全長70KM,由四國今治市至廣島尾道市,橫跨七條大橋。自行車道在公路的左邊,沿著自行車道騎行,可欣賞到瀨戶內海有山有海有橋的美景,真是一件賞心樂事。要完成70KM的路程約4個多小時就夠,如要停下來拍照和遊覧就須要2-3天才可完成,晚上可在島上找民宿休息。因我們留在今治只有兩天,我們就決定在第一天騎單車走1/3段海道,第二天就用汽車走畢全程至尾道。 按入看更多照片 ->憧憬的聖地– しまなみ海道單車遊記 (45張)…
看完自然風景,我們便離開高知縣驅車往愛媛縣道後温泉 宝荘ホテル,約150KM,天氣亦已轉晴。 愛媛縣被瀨戶內海和宇和海包圍著,氣候比較和暖。來到這裡當然要去泡最古老的溫泉,吃瀨戶內海的鯛魚和騎自行車行走連接愛媛.今治和廣島.尾道的しまなみ海道,欣賞瀨戶內海多島和多橋之美。 按入看更多照片 -> 日本最古老溫泉–道後溫泉 (11張)…
高知縣是四國最大的一個縣,除了看坂本龍馬的歷史、吃土佐名物之外,還有很多未被污染的大自然美景,而四萬十川就是首選。被譽為日本最後的清流,四萬十川有乾淨的水,棲息了很多魚類,天然鮎魚就是這河的特產,捕捉時會散發出像西瓜的香味,所以又叫香魚。今天就讓我們親身去接觸四萬十川的自然風光。 按入看更多照片 -> 四萬十川的自然風景地 (23張)…
全靠大自然的力量,我們才可以品嘗到新鮮海產美食。高知的西南端有一支太平洋的暖流,當太陽照射到海面時,海水吸收了紅、黃色的光,而藍色光被反射回來,呈現藍黑色。又因為水流很快,像潮水般,所以又叫做黑潮暖流。正因為有這股暖流經過,高知就成為了日本擁有最豐富海產的地方,所以來到這裡一定要吃土佐名物稻草燒鰹魚(わら焼きたたき)。 按入看更多照片 ->吃土佐名物、看橫浪黑潮 (22張)…
自小都不用下廚,還記得上烹飪課第一次煮飯十分狼狽,差點連飯也沒煮熟。對下廚真正感興趣是6年前去日本上了幾堂烹飪課之後。由簡單的料理開始,也愛上整麵包和蛋糕。為家人及好友烹調美食已成為我的嗜好之一。
除了喜歡下廚,近年更愛上攝影、旅遊和戶外運動。
這個網誌記綠了我的美食筆記和生活點滴,希望大家看了之後生活也變得多姿多采!