
Shrimp Scampi
This shrimp scampi is easy to make and look so elegant for Valentine’s dinner. It can be served as an appetizer or served as main dish.…
This shrimp scampi is easy to make and look so elegant for Valentine’s dinner. It can be served as an appetizer or served as main dish.…
This seared scallop pasta comes with a light creamy sauce that is perfect for Valentine’s dinner at home.…
焗龍蝦非常簡單,預備工作也不費時,30分鐘內就可以做好一道這麼美味的菜式了。…
One of my favorite dish is mushroom risotto. It is easy to cook and you can add any kind of mushroom as you like. This time I used black morel.…
印度乳酪烤雞最吸引人的地方就是那充滿異國風情的顔色,醃料加入食紅可令雞肉的顏色更加漂亮。今次用了上年去尼泊爾買乳酪烤雞香料,便可以很簡單地做出這款烤雞。…
Aloo Gobi 花椰菜馬鈴薯咖哩 印度料理多以素食為主,所以很多蔬菜料理,這一款是北印度乾咖哩菜式,也是一款很普通的家常菜,只要買齊香料就可以在家烹調了。…
Aqua Pazza – Poached white fish 意式白酒煮魚 起源自意大利的漁夫料理,把食材全部放入鍋裡煮,很隨意的料理,湯汁十分香甜,沾麵包吃最適合。…
Homemade pizza dough and pizza Margherita The most classic homemade Margherita pizza with fresh Mozzarella cheese and homemade tomato sauce. It’s simple and tasty!…
Onion soup 洋蔥湯 用原個洋蔥煮湯可以吃到很鮮甜的洋蔥味。…
Roasted garlic cauliflower 最近愛上用烤焗蔬菜,在M & S買了一個椰菜花,很大個也很新鮮,拿來焗非常好吃。 以往一直都覺得處理椰菜花和西蘭花很麻煩,不知怎樣才能把花的部份切成一片一片。今次從網上看到了一個簡單的方法,將椰菜花平放切片,會讓椰菜花烤焗的面積更大,就連那些葉也會一起切去。切好薄片後可以把花切出來,去掉硬的部份。…
自小都不用下廚,還記得上烹飪課第一次煮飯十分狼狽,差點連飯也沒煮熟。對下廚真正感興趣是6年前去日本上了幾堂烹飪課之後。由簡單的料理開始,也愛上整麵包和蛋糕。為家人及好友烹調美食已成為我的嗜好之一。
除了喜歡下廚,近年更愛上攝影、旅遊和戶外運動。
這個網誌記綠了我的美食筆記和生活點滴,希望大家看了之後生活也變得多姿多采!