Japanese kitchen 日式廚房, Meals, Recipes, Soup and side dish 湯品、副菜焼きパプリカの中華サラダ 甜椒沙律
顏色鮮豔的三色椒，單吃配沙律汁簡單又好吃。…
Japanese kitchen 日式廚房, Meals, Recipes, 深夜食堂料理深夜食堂 第3夜 ~ 貓飯 （ねこまんま）
冬天裡在一碗熱騰騰的白飯上放上一些用醬油拌炒過的柴魚片，簡單得來吃得飽，就是美味就是幸福。其實在日本，這料理最先是用剩飯拌入柴魚片來餵貓，所以叫做貓飯。 …
Japanese kitchen 日式廚房, Meals, Recipes, 洋風料理ソーセージとかぶのトマトスープ 圓蘿蔔香腸番茄濃湯
又買了一個圓蘿蔔回來，今次拿來做番茄湯，配法包又是一個簡單的午餐。…
- Home cooking 家庭料理, Japanese kitchen 日式廚房, Recipes
圓蘿蔔雞肉煮物 カブと鶏挽肉の煮物
一向喜歡吃圓蘿蔔多過大根，它的味道較清甜，沒有大根般硬，很快便煮好。今次從日本帶回來的圓蘿蔔比較細，剛好2人份量。在香港偶然在崇光超市買得到，但價錢貴一倍。…
- Japanese kitchen 日式廚房, Meals, Recipes, Rice & noodles 飯、麵
百合櫻花蝦土鍋飯 ゆりねご飯
剛從日本回來，臨走前一天到市場逛，買了北海道新鮮百合和圓蘿蔔，就決定用白色做主題來做一餐白色的日式料理。 秋天開始是日本鮮百合當造的季節，當然要買些回來吃吃時令食物。這百合和我們平常在街市買到的完全不同，像拳頭般大，撕開每一片又大又厚又乾淨，顏色也較白。百合須藏在木槺內保存，天氣冷如北海道就無須放入雪櫃冷藏。百合味道很清香，適合配搭不太濃味的食材。 今晚做了百合櫻花蝦土鍋飯、百合茶碗蒸、日式煎豆腐、圓蘿蔔雞肉煮物、杏仁豆腐(其他會陸續upload)。…
