Brunch and egg, Japanese kitchen 日式廚房, Meals, Recipes
半熟卵 溏心蛋
每次去日式超市購物都會買2、3盒日本蛋回家，因為做包和餅會用到很多雞蛋。很多時也會烚蛋，食拉麵更少不了溏心蛋，日本蛋的蛋黃橙紅色，不但顏色鮮艶，蛋味也味較香。…
Japanese kitchen 日式廚房, Meals, Recipes, Soup and side dish 湯品、副菜鶏つみれのほうれん草ときのこスープ 雞肉菠菜磨菇湯
用日式高湯做的菠菜磨菇湯，再加入蒜頭、薑做的雞肉丸子，配麵吃又可成為簡單的午餐。…
Meals, Meat 肉類, Recipes, Western kitchen 西式廚房Coq au Vin
這一款法式鄉村風味的料理，將雞放入紅酒煮，再加入帶香味的蔬菜，最後加入融化了的麵粉和牛油令醬汁更濃厚。…
Meals, Recipes, Western kitchen 西式廚房New Year’s Eve dinner
北歐菜式在香港很少見，供應瑞典菜的餐廳更找不到，只有Ikea餐廳的快餐和售賣的冷凍食品，於是今年的大除夕晚餐便在家煮了幾款。由appetizer至甜品，什至飲品都是瑞典菜式，食材的品質要好，配合簡單的做法就可吃到新鮮的味道。…
Meals, Recipes, Western kitchen 西式廚房Christmas dinner 2017
聖誕節不喜歡到外面吃，因為多數的餐廳都是差不多款式的聖誕大餐，大多都是火雞、火腿、燒牛肉，自己不太喜歡吃肉類，所以都prefer自己煮，還做了多年沒吃的egg nog。以前在外國住每到聖誕節都會吃egg nog，這是一款在聖誕節必吃的甜品，可是在香港只得很少餐廳會做，今年終於吃到了久違的味道。 …
![秋天湯水 [花膠螺頭淮山圓肉湯]](https://i0.wp.com/www.debbieadventure.com/wp-content/uploads/2015/10/IMG_1354-e1514083848745.jpg?resize=440%2C294&ssl=1)
Chinese kitchen 中式廚房, Meals, Recipes, 中式湯水食譜-四季湯水秋天湯水 [花膠螺頭淮山圓肉湯]
秋天湯水 [花膠螺頭淮山圓肉湯] 天氣開始乾燥，又是時候煲些滋潤湯水，花膠湯就最適合不過。…
