Chinese kitchen 中式廚房, Meals, Recipes, 中式湯水食譜-四季湯水
冬天湯水 [北芪黨參燉瘦肉]
冬天湯水 [北芪黨參燉瘦肉] 天氣開始轉冷，是時候開始進補，用一些簡單的葯材也可達到美容和補氣活血功效。…
- Meat 肉類, Recipes, Western kitchen 西式廚房
Pork Chop with Ginger Pear Sauce 豬扒伴洋梨汁
一到秋天，又是吃梨的季節。隨了當水果吃，也可做一個酸酸甜甜加入薑蓉的梨汁伴豬扒，很適合在乾燥季節吃的菜式。 附食譜 —–>…
- Japanese kitchen 日式廚房, Meals, Recipes, 洋風料理
迷你漢堡包
今次用了歐式小圓包加漢堡排做成迷你漢堡包，可用作小點心。如做晚餐就可配湯來吃。 漢堡排做法可參考 漢堡排-ハンバーグ…
- Meals, Meat 肉類, Recipes, Western kitchen 西式廚房
Rosemary Chicken Breast 迷迭香雞胸肉 Warm Spinach Salad with Pancetta and Sweet Vinaigrette 甜醋火腿暖波菜沙律
新鮮的迷迭香葉加入肉類來做菜可增加食物的香味，家裡種了一盤，可隨時摘些下來做香料，很方便。 附食譜 —–>…
- Desserts, cakes, cookies 蛋糕、曲奇, Recipes, Sweets 甜品
Honey and Ginger Madeleine 蜂蜜薑汁瑪德琳蛋糕
加入薑汁和蜜糖，最適合秋冬季節的味道~~ 附食譜 —–>…
Japanese kitchen 日式廚房, Meals, Recipes, Rice & noodles 飯、麵釜飯
釜飯是日式煲仔飯，用一個傳統小鍋，加入米，高湯、醬油、味醂等調味，再鋪上不同配料烹煮的米飯料理。做法很簡單，只須20分鐘香噴噴的鍋飯就做好了。今次沒有放太多配料，只放了椎茸乾和櫻花蝦乾。 …
- Recipes, Sweets 甜品, Waffle, muffin and cupcake
Green Tea Muffin 抹茶鬆餅
今晚約了朋友吃飯，想做點鬆餅給他們，於是就一口氣做了2款味道 – 抹茶和香橙味。 附食譜 —> …
Japanese kitchen 日式廚房, Meals, Recipes, Soup and side dish 湯品、副菜蘿蔔清湯 大根のお吸い物
清甜的蘿蔔做清湯，把蘿蔔切成不同形狀，再加些蘿蔔葉和不同顏色的麵麩，很可愛!…
