Japanese kitchen 日式廚房, Recipes, 深夜食堂料理
深夜食堂第90夜 ~ 三色飯 (鶏そぼろ重)
每次到深夜食堂都只會點一份大份的雞肉三色飯的80多歲老夫婦,太太會先吃掉蛋,剩下的雞肉會留給先生吃。有一天太太自己一個人來點同樣的食物,各人都覺得很奇怪,因為這對老夫婦看似很恩愛,一個飯兩份吃。當問起後,原來玩報紙上的數讀時先生輸了給太太,整整地氣了三天,連最愛的三色飯也不吃了… 讓我也做一個三色飯吧! 附食譜 —–>…
每次到深夜食堂都只會點一份大份的雞肉三色飯的80多歲老夫婦,太太會先吃掉蛋,剩下的雞肉會留給先生吃。有一天太太自己一個人來點同樣的食物,各人都覺得很奇怪,因為這對老夫婦看似很恩愛,一個飯兩份吃。當問起後,原來玩報紙上的數讀時先生輸了給太太,整整地氣了三天,連最愛的三色飯也不吃了… 讓我也做一個三色飯吧! 附食譜 —–>…

秋天湯水 [花旗參羅漢果蘋果湯] 秋冬宜進食甘潤的食物來增強人體抗燥邪的能力,這款湯水滋陰潤肺,可每星期煲一次飲用。…


四季湯水 [番茄薯仔腰果眉豆湯] 平常煲湯都會放肉,今日煲了一款素湯,味道比放了肉的清甜,番茄紅蘿蔔薯仔含維他命C及營養豐富,建議連湯渣一起享用。…

秋天湯水 [雪耳淮山玉竹湯] 天氣乾燥,又是時候煲些滋潤湯水。雪耳滋潤,膠質也很豐富,對皮膚有益,女士不訪多飲。…

秋天湯水 [姬松茸螺片健胃湯] 親戚送了這個滋陰補腎湯包,在秋冬季飲用可提升免疫力。…

秋天湯水 [清潤西洋菜湯] 用西洋菜來煲老火湯有清熱潤肺療效,適合天氣乾燥時飲用。…
除了用傳統的番茄醬伴意粉,也可改變一下用羅勒香草醬配蝦或帶子,又是一頓簡單的晚餐。 附食譜 —–>…