Desserts, cakes, cookies 蛋糕、曲奇, Recipes, Sweets 甜品
Clafoutis
法國南部的一款甜品，傳統上加入dark cherries (in syrup)，焗後加cream吃。除了用dark cherries，也可用其他水果如草莓、橙、啤梨。…
Desserts, cakes, cookies 蛋糕、曲奇, Recipes, Sweets 甜品Apple Kuchen [German apple cake]
德語kuchen解作 cake，是一種不太甜，鋪上一層新鮮的蘋果，再灑上肉桂和豆寇，整個廚房充瀰漫著香味。今次打了些加入vanilla sugar的whipped cream，加點在微暖的蛋糕上一起吃就成為了最美味的homemade apple cake。 “Kaffee und kuchen” 又叫 “zwischenmahlzeit”，即tea time，德國人一脧般會在兩餐之間4點吃，一件蛋糕再配一杯香濃咖啡，這才是最寫意的下午茶。 …
Desserts, cakes, cookies 蛋糕、曲奇, Recipes, Sweets 甜品Bread Pudding with Brown Sugar Caramel Sauce 麵包布丁
一直都覺得甜品才是主菜，飯後怎可以沒有它呢！…
Desserts, cakes, cookies 蛋糕、曲奇, Recipes, Sweets 甜品Molasses Banana Walnut Cake
加入黑糖和黑蜜的蛋糕，味道濃郁，放上原條香蕉，烤焗後更有少許焦糖香味。…
Recipes, Sweets 甜品, Waffle, muffin and cupcakeStrawberry Muffin with Icing
Muffin內用新鮮草莓，上面加一粒freeze dried 草莓，有兩種不同囗味。…
Desserts, cakes, cookies 蛋糕、曲奇, Recipes, Sauces and jam 醬, Sweets 甜品Pancake with Orange Sauce
除了用糖漿，也可用鮮橙做醬，更加清爽。 …
