Chinese kitchen 中式廚房, Little kitchen, Meals 自家煮, Meat and poultry 肉類
大豆芽菜炒肉鬆
大豆芽菜比芽菜鮮甜，可用來做素食湯底，還可用牛肉或豬肉炒鬆，清清淡淡，可伴飯或粥來吃。…
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Chinese kitchen 中式廚房, Little kitchen, Meals 自家煮, Rice and noodles 飯、麵、粥鮮蝦荷葉飯
一到夏天便想到要吃荷葉飯，被荷葉包着的炒飯，拿去蒸後散發着清新的荷葉香。 …
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Chinese kitchen 中式廚房, Chinese Soup 中式湯, Little kitchen, Meals 自家煮, Soup for summer 夏天湯水夏天湯水 –冬瓜薏米湯
冬瓜有消暑作用，加入薏米更具祛濕作用，很適合這幾天又熱又濕的天氣飲用。…
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Chinese kitchen 中式廚房, Chinese Soup 中式湯, Little kitchen, Meals 自家煮, Soup for summer 夏天湯水夏天湯水 –蟲草花川太祛濕湯
功效：健脾祛濕，適合夏天飲用。…
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Chinese kitchen 中式廚房, Little kitchen, Meals 自家煮, Meat and poultry 肉類蜜汁义燒
第一次自己焗义燒，比想像中簡單，只須預早一晚醃好，放入焗爐焗夠時間就可以上枱。自家製的义燒比外出吃的好味又健康，沒有任何色素。…
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Chinese kitchen 中式廚房, Little kitchen, Meat and poultry 肉類
紅燒獅子頭
平常很少煮中菜，突然想吃點燉煮料理，即時就想起獅子頭。最近天氣轉涼了，特別想吃些暖呼的食物，燉煮大白菜獅子頭就最適合，那飽滿的肉丸和吸了濃濃醬汁的大白菜真是白飯的絶配，我家主人很快便吃掉兩大碗飯！ [附食譜]…
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Chinese kitchen 中式廚房, Little kitchen, Rice and noodles 飯、麵、粥
蒸飯 [水波爐]
水波爐有很多功能，今次用來蒸飯，很方便，20分鐘後就蒸好，口感柔軟有飯香味，下次會試試加入雞或肉餅去蒸。 …
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Chinese kitchen 中式廚房, Little kitchen, Rice and noodles 飯、麵、粥
鮮蝦雲吞
很久沒有包過雲吞，還有少許做蝦餃剩下的蝦仁，於是就決定做鮮蝦雲呑。一口氣包了24隻，放入冰箱冷凍保存，隨時可拿來吃。 (附食譜)…
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Chinese kitchen 中式廚房, Little kitchen, Meat and poultry 肉類乾煸四季豆
乾煸是把蔬菜放入熱油快速炒熟而成，蔬菜便會在短時間內炸熟。加上榨菜和蝦米這些味道濃的副料，很容易便滲進四季豆，所以不須另外加調味醬汁。…
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Chinese kitchen 中式廚房, Little kitchen, Meals 自家煮, Vegetables 蔬菜番茄炒蛋
番茄炒蛋是簡單不過的一道家常菜，很多人也會做。番茄含豐富維生素，加入炒滑蛋就更加美味。…