
Bread 麵包, Loaves 吐司麵包, Recipes
Brioche Nanterre 濃厚牛油吐司
Brioche Nanterre 是一種法式麵包,含有豐富牛油,金黃蜜色的外皮焗好十分脆口,麵包撕開來綿密香軟。…
Brioche Nanterre 是一種法式麵包,含有豐富牛油,金黃蜜色的外皮焗好十分脆口,麵包撕開來綿密香軟。…
日本的酒店餐廳都會用上味道濃厚質地鬆軟的麵包做三文治及吐司,吃下去很香滑,這麼好吃是用了鮮奶及淡忌廉,令到麵包能保持軟綿綿的口感。由於這種麵包多數在酒店吃到,所以便叫hotel bread。…
這款意式香草包的麵糰較為濕和黏手,會用摺的方法而不是搓揉,口感好有彈性和多氣孔,我最喜歡沾意式陣醋和橄欖油來吃。…