Bread 麵包, Recipes, Soft bread 軟麵包Walnut and Dried Fruit Bread (Sourdough discard) 合桃乾果酸種包
全麥粉配合黑糖，加上多汁的乾果，合桃的香氣，美味極了!別忘記上面的牛油和砂糖，這才是美味的關鍵。…
Bread 麵包, Recipes, Soft bread 軟麵包Butter French Bread 牛油法包
口感像法包，因加入牛油而變得比較柔軟，除了塗果醬吃，也可做French Toast。…
Bread 麵包, Hard Bread 硬麵包, RecipesPetit Pain (No Knead method) 法式小麵包
小型的麵包卷，通常是圓形，製作時不加入油份，少酵母。不用搓揉，用折疊方法令麵團起筋，烤焗前噴上水霧，令麵包外脆。可用來配湯或沙律一起食用，加熱後塗上牛油更加好味。…
