- Japanese kitchen 日式廚房, Meals, Recipes, Soup and side dish 湯品、副菜
小松菜とりんごの白和え 小松菜木綿豆腐蘋果沙律
小松菜とりんごの白和え 小松菜木綿豆腐蘋果沙律 夏日清新配搭的沙律。…
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白菜の塩昆布和え 鹽昆布拌白菜
白菜の塩昆布和え 鹽昆布拌白菜 日式副菜很簡單易做,花十多分鐘就做好。除了白菜,也可用椰菜或大根代替。…
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ほうれん草のお浸し 涼拌菠菜
ほうれん草のお浸し 涼拌菠菜 日本家庭料理常見的涼拌菠菜,非常簡單又美味的一道涼拌副菜。常常到日式超市買食材,小松菜、水菜每次都會買,但菠菜就不常有,買到的總會拿來做這道涼拌菜,特別在炎熱的天氣,可以避開高溫的廚房。…
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キャベツと鶏団子のスープ 椰菜雞肉丸子湯
キャベツと鶏団子のスープ 椰菜雞肉丸子湯 很簡單又飽肚的雞肉丸子湯,喜歡的也可加入豆腐和菇令味道更豐富。…
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大学かぼちゃ 焦糖炒南瓜
大学かぼちゃ 焦糖炒南瓜 用大学芋的做法煮南瓜,比蕃薯更好食。…
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焼きねぎ(リーキ)のマリネ Leeks Vinaigrette
日本的大蔥有很多種食法,這一款式簡單又好味,不會像煮到熟透,能吃到大蔥的甜味。醃了的大蔥還可以加入意粉或配茄子和味噌一起吃。調味料的鹽也可用醬油代替成為中華風味的前菜。…