Bread 麵包, Recipes, Sweet bread 甜麵包
Rum Raisin Cinnamon Bun 酒漬提子乾肉桂卷
用同一款食譜，把餡料換成酒漬提子乾和肉桂糖又是另一種味道。 可參考以下食譜連結 -》 Apple ring 蘋果包 …
Bread 麵包, Recipes, Sweet bread 甜麵包Orange Peel Cream Cheese Bun 橙皮忌廉芝士包
忌廉芝士配橙皮原來很清新。剪深一點焗好時剛好可以看得到芝士。…
Bread 麵包, Recipes, Sweet bread 甜麵包日式蜜瓜包 メロンパン [白神山酵母]
<麵糰材料> 150g 高筋麵粉 1湯匙 脫脂奶粉 2湯匙 三溫糖 2湯匙 雞蛋(打散) 1茶匙 白神山酵母 65ml 水(加熱至30-35°C) 1/3茶匙鹽 30g 無鹽牛油 (放回室溫) <曲奇皮> 30g 無鹽牛油(放回室溫) 60g 三溫糖 半隻 雞蛋(打散) 85g 低筋麵粉 適量 雲呢嗱香油 <裝飾用> 適量 …
Bread 麵包, Recipes, Sweet bread 甜麵包Apple Jam Bun 蘋果果醬麵包
之前都做過蘋果包，今次再做用自家製蘋果果醬，和上次用的apple sauce不同。今次用土岐蘋果做果醬，味道清甜，糖份也沒現成買的高，很好吃。…
