蘿蔔清湯 　大根のお吸い物

清甜的蘿蔔做清湯，把蘿蔔切成不同形狀，再加些蘿蔔葉和不同顏色的麵麩，很可愛!

材料：

• 白蘿蔔             150g
• 蘿蔔葉             適量
• 甘筍                 少許
• 球形麩             適量
• 柴魚高湯         600ml
• 醬油                 少許
• 鹽                    少許

做法：

1. 白蘿蔔去皮，切成薄片，再用模切出形狀，甘筍切絲。
2. 煮滾高湯，加入蘿蔔片煮至透明及至軟，下蘿蔔葉和甘筍絲，最後加入球形麩、醬油和鹽調味即成。