冬天湯水 [冬蟲草淮山杞子燉瘦肉]
冬蟲草是一種名貴中葯,性質溫和,一年四季均可食用。燉蟲草有健脾益氣和補腎作用,也可增強免疫力。
材料
- 冬蟲草 3錢
- 淮山 1/2両
- 杞子 2錢
- 圓肉 8~10粒
- 瘦肉 6兩
做法
- 所有材料洗淨,瀝乾。瘦肉拖水。
- 所有材料同放燉盅內,注入滾水4碗,加蓋放入燉鍋,隔水用大火燉30分鐘,改慢火再燉2小時,下鹽調味即成。
冬蟲草是一種名貴中葯,性質溫和,一年四季均可食用。燉蟲草有健脾益氣和補腎作用,也可增強免疫力。
材料
做法
自小都不用下廚,還記得上烹飪課第一次煮飯十分狼狽,差點連飯也沒煮熟。對下廚真正感興趣是6年前去日本上了幾堂烹飪課之後。由簡單的料理開始,也愛上整麵包和蛋糕。為家人及好友烹調美食已成為我的嗜好之一。
除了喜歡下廚,近年更愛上攝影、旅遊和戶外運動。
這個網誌記綠了我的美食筆記和生活點滴,希望大家看了之後生活也變得多姿多采!
8 Comments
病緊可飲,蟲草湯嗎?
病好先啦,食藥期間唔prefer飲藥材湯
祝早日康復!
你好!想問問如果是備孕,這個湯要多久飲一次?謝謝你!
你好!這個我不清楚,但冬蟲草是可增強免疫力,以前我有鼻敏感,也用來焗水飲了大半年,有好轉。
好的,謝謝你
想問如果2人份量大概要幾多?
因為我太太鼻敏感都算嚴重,這種湯水對她病情會唔會有效?
Hi, 你好!
這個份量夠2人飲。以前我也有鼻敏感,用10條冬蟲草煱水每天飮,都有少少改善,但我一直有做帶氧運動,很大幫助。相信運動和飲食配合至有改善。其實現在我的鼻敏感已完全好了。
謝謝你的回覆