冬天湯水 –冬蟲草淮山杞子燉瘦肉

January 20, 2014

冬蟲草是一種名貴中葯,性質溫和,一年四季均可食用。燉蟲草有有健脾益氣和補腎作用,也可增強免疫力。     附食譜  —>

冬蟲草淮山杞子燉瘦肉

冬蟲草淮山杞子燉瘦肉

材料:

  • 冬蟲草             3錢
  • 淮山                 1/2両
  • 杞子                 2錢
  • 圓肉                 8~10粒
  • 瘦肉                 6兩

材料:

  1. 所有材料洗淨,瀝乾。瘦肉拖水。
  2. 所有材料同放燉盅內,注入滾水4碗,加蓋放入燉鍋,隔水用大火燉30分鐘,改慢火再燉2小時,下鹽調味即成。

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5 Comments

  • Reply Yan October 21, 2016 at 8:46 pm

    病緊可飲,蟲草湯嗎?

  • Reply Chris Wong November 22, 2016 at 1:14 am

    想問如果2人份量大概要幾多?
    因為我太太鼻敏感都算嚴重,這種湯水對她病情會唔會有效?

    • Reply Life's wonderful little things November 22, 2016 at 9:44 am

      Hi, 你好!
      這個份量夠2人飲。以前我也有鼻敏感,用10條冬蟲草煱水每天飮,都有少少改善,但我一直有做帶氧運動,很大幫助。相信運動和飲食配合至有改善。其實現在我的鼻敏感已完全好了。

      • Reply Chris Wong November 22, 2016 at 11:30 pm

        謝謝你的回覆

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