苦瓜略帶甘味,和雞蛋很配合,再加些辣腸更能帶出味道。 附食譜 —–>

辣腸苦瓜炒蛋 ゴーヤーチャンプルー
材料:(2人份)
- 苦瓜 1條
- 洋蔥 半個
- 辣腸 1條
- 雞蛋 2隻
- 鹽、胡椒 適量
做法:
- 將苦瓜洗淨,切一半,刮去瓤,再切成2mm闊條狀。
- 洋蔥切條,辣腸斜切;雞蛋加少許鹽拂勻。
- 洋蔥和苦瓜用中火炒香,倒入適量水加蓋煮片刻至苦瓜開始軟身,加入辣腸炒,下鹽和胡椒調味,最後倒入蛋液快手炒至混合即成。
苦瓜略帶甘味,和雞蛋很配合,再加些辣腸更能帶出味道。 附食譜 —–>
辣腸苦瓜炒蛋 ゴーヤーチャンプルー
材料:(2人份)
做法:
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