預防秋天乾燥,可煲一些清潤湯水。沙參玉竹可清肺熱,雪耳可滋潤皮膚,最適合這天氣飲用。如想蕈食,可用豬肉代替粟米和紅蘿蔔。

沙參玉竹雪耳湯(素)
材料:
- 5錢 沙參
- 5錢 玉竹
- 1個 雪耳
- 5錢 南北杏
- 2粒 蜜棗
- 1片 果皮
- 1棵 粟米
- 1條 紅蘿蔔
做法:
- 雪耳浸軟剪去中心黑硬部份,和其他材料加水煮沸,然後小火煲2小時。
預防秋天乾燥,可煲一些清潤湯水。沙參玉竹可清肺熱,雪耳可滋潤皮膚,最適合這天氣飲用。如想蕈食,可用豬肉代替粟米和紅蘿蔔。
沙參玉竹雪耳湯(素)
材料:
做法:
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