竹炭朱古力鯛魚燒

黑色的鯛魚紋理清晰，加入可可粉及朱古力粒有濃濃的朱古力味。

竹炭朱古力鯛魚燒

<材料 8個>

• 100g     低筋麵粉(過篩)
• 3g         小蘇打粉(過篩)
• 5g         可可粉(過篩)
• 5g         可可粉、竹炭粉各2.5g
• 100g     全蛋
• 25g       幼砂糖
• 3g         鹽
• 55g       牛奶
• 15g       菜油
• 26g       入爐朱古力粒

<做法>

1. 將全蛋、砂糖、鹽、牛奶放入攪拌盤內拌勻。
2. 加入所有粉類拌勻，再加入油拌勻成麵糊，最後加入朱古力粒。
3. 預熱鬆餅機，抹油，然後倒入麵糊，蓋上蓋烤4分鐘再翻面烤1分鐘即可。