合掌瓜無花果螺片湯

February 9, 2019

合掌瓜無花果螺片湯

功效:清熱潤肺

材料

 

  • 2個 合掌瓜
  • 1條 甘筍
  • 2-3塊 螺片
  • 5粒無花果
  • 4錢 南北杏
  • 1片 陳皮
  • 半斤 排骨

 

做法

  1. 甘筍去皮切大塊,合掌瓜切大塊。螺片浸軟。
  2. 排骨飛水。
  3. 將全部材洗淨放入煲內,加入2.5L水,大火煲至水滾,改用小火煲1個半小時即可。

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