夏天湯水 [霸王花羅漢果素湯]
清熱止渴及去肝火,適合燥熱人士,但稍為偏涼,1-2星期煲一次便可以。
材料
- 50g霸王花
- 半個 羅漢果
- 30g 米
- 1條 甘筍

炒過的白米
做法
- 將霸王花和羅漢果洗淨,打碎羅漢果。甘筍去皮洗淨洗浄白米,隔去水份待乾,白鍋以大火炒5分鐘至金黃及帶有米香味。
- 將所有材料放入煲內,加2.5L水以大火煮滾後轉小火煮大約一個小時,加鹽調味即可。
清熱止渴及去肝火,適合燥熱人士,但稍為偏涼,1-2星期煲一次便可以。
材料
炒過的白米
做法
自小都不用下廚,還記得上烹飪課第一次煮飯十分狼狽,差點連飯也沒煮熟。對下廚真正感興趣是6年前去日本上了幾堂烹飪課之後。由簡單的料理開始,也愛上整麵包和蛋糕。為家人及好友烹調美食已成為我的嗜好之一。
除了喜歡下廚,近年更愛上攝影、旅遊和戶外運動。
這個網誌記綠了我的美食筆記和生活點滴,希望大家看了之後生活也變得多姿多采!
No Comments