Salmon with okra sauce 香煎三文魚秋葵醬

香噴噴的烤三文魚蓋飯，上面澆上鮮綠色的秋葵醬，拌在一起非常美味。

材料

• 2塊 三文魚
• 5條 秋葵
• [A] 2湯匙 高湯
• [A] 少許 鹽
• [B] 2湯匙 麵汁 (2倍濃縮)
• [B] 1茶匙 薑蓉
• 2碗 白飯

做法

1. 將秋葵洗淨，切去蒂部，用牙簽刺幾個洞，用微波爐600W加熱1分30秒。
2. 取出，切碎，放碗中，加入[A]拌匀。
3. 將三文魚煎熟，切成1cm濶度，淋上醬汁[B]。
4. 將三文魚放白飯上面，淋上步驟2即可。

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