Hiking Nature Outdoor Activities颱風後遊山頂 August 29, 2017 颱風過後又下了一整天雨,今天終於放晴,可以上山走走,短短地路況不會太惡劣的非山頂莫屬。起點和上次一樣,從金鐘港鐵站步行至山頂纜車站,起點由半山纜車徑的一間Tram Cafe 開始。 Cafe在纜車徑旁的磚屋內,上次經過已被那個ice drip coffee maker吸引,今次一定要去喝一杯咖啡。今天不是假期,cafe沒有其他顧客,可以靜靜地喝一杯咖啡和享受片刻的寧靜。…Continue Reading 0
Around the world Japan 京都 2017下鴨神社 August 27, 2017 沿御手洗川而行,兩旁都是神社,環境清幽,也比較少遊客,可以靜靜地感受一下香港沒有的寧靜。…Continue Reading 1
Bread 麵包 Recipes Soft bread 軟麵包Milk Hearth Bread August 25, 2017 初次做這個鮮奶哈斯麵包,是因為被那像欖球的外形吸引。Hearth 解作爐或窯,用來烤麵包囗感特別外脆內軟。現在我們都用電或煤氣焗爐,要有很脆的外皮,可以用烤石。只要將麵包放在一塊已預熱的烤石上,入爐時再噴水在烤石上,便能製造蒸氣,讓麵包更脆。…Continue Reading 1
Bread 麵包 Hard Bread 硬麵包 RecipesCranberry Almond Boule 杏仁蔓越莓鄉村麵包 August 24, 2017 這款鄉村麵包用低溫發酵,麵包更加濕潤,放置幾天也不易變乾。分了兩天去做時間更能靈活控制。 …Continue Reading 1
Around the world Japan 京都 2017千本鳥居 伏見稻荷大社 August 23, 2017 說起京都便想到各大大小小的神社,每次來訪也會選一、兩間去參觀,今次打算用一整天漫遊一間神社,於是便去了伏見稻荷大社。 這裡有更多千本鳥居的相片 ~~~ 千本鳥居 伏見稻荷大社 (43張)…Continue Reading 2
Meals Pizza, pasta and risotto Recipes Western kitchen 西式廚房White Wine Risotto 白酒意式燉飯 August 22, 2017 簡單的味道,只有白酒的清香,要做到很細膩及軟滑,秘訣就是在最後加入芝士和牛油焗2分鐘,溶了的油脂慢慢被飯吸收便會有很豐厚的口感。…Continue Reading 1
Hiking Nature Outdoor Activities港島半山遊 August 19, 2017 天氣炎熱的日子,最適合行一些輕鬆路線。很久沒有去港島區行山,就決定找行上山頂,再去松林廢堡。…Continue Reading 1
Around the world Japan“まれ”の舞台 輪島 August 18, 2017 能登半島自然風景優美,物產豐富,連續劇”まれ”主要拍攝地方在輪島市和珠洲市取景。…Continue Reading 2