Japanese kitchen 日式廚房 Meals Recipes Rice & noodles 飯、麵冷やし中華 中華冷麵 June 1, 2023 冷やし中華 中華冷麵 炎炎夏日很多時不想做飯，涼拌食物很開胃，做法簡單，20分鐘已做好。中華冷麵是一款很適合這個悶熱天氣的午餐或晚餐，配上帶酸味中華冷麵醬汁很清爽。…Continue Reading 0
Desserts, cakes, cookies 蛋糕、曲奇 Recipes Sweets 甜品Sourdough Crepes May 30, 2023 用酸種麵團製作的法式薄餅，軟軟滑滑的，很是可口。無論用來做早餐，茶點，或是飯後甜品都可以。…Continue Reading 0
Bread 麵包 Recipes Soft bread 軟麵包Butter French Bread 牛油法包 May 25, 2023 口感像法包，因加入牛油而變得比較柔軟，除了塗果醬吃，也可做French Toast。…Continue Reading 0
Bread 麵包 Hard Bread 硬麵包 RecipesCream cheese bread with mixed fruits 乾果忌廉芝士包 May 16, 2023 這款包没加入糖和很少牛油，充滿乾果香味。做法同平時有些不同， 用一薄麵團包住有乾果的麵團，果乾能保存水份和不會焗燶。…Continue Reading 0
Brunch and egg Meals Recipes巣ごもり卵 Egg in a nest May 13, 2023 簡單的材料，只有雞蛋和椰菜，就可以在短短10分鐘內做出egg in a nest。流心的蛋配椰菜，是一款早餐的選擇。…Continue Reading 0
Japanese kitchen 日式廚房 Meals Recipes Rice & noodles 飯、麵チャーハン 炒飯 May 8, 2023 炒飯的配搭變化多端，而且可快速烹調，在沒有時間又不想煮飯的日子下，炒飯是個不錯的選擇。材料可以自由配搭，選自己喜歡的，或用剩下的廚餘也可以。 今次用了菜粒、甘筍粒、素火腿、雞蛋、蝦仁，隔夜白飯，調味只加入少許鹽。…Continue Reading 0
Curry dishes 咖哩 Japanese kitchen 日式廚房 Meals Recipes Vegetarian Kitchen 素食廚房Japanese mixed vegetables curry 和風咖喱飯 May 2, 2023 這款日式蔬菜咖喱有顏色豐富的蔬菜，又用自製日式咖哩醬，健康又美味。…Continue Reading 0
Home cooking 家庭料理 Japanese kitchen 日式廚房 Recipes素麻婆茄子 April 30, 2023 這款日式中華風味的麻婆茄子，沒有把茄子炸或油泡，吃下不覺油膩，但味道濃厚，肯定可吃下兩大碗白飯。這個食譜是素食，用plant based 肉代替豬肉。…Continue Reading 1
