Bread 麵包 Loaves 吐司麵包 Recipes米粉入り山食 米粉山型吐司[直接法] September 1, 2015加入米粉做的吐司帶點甜味，口感濕潤。如想減少甜味，可自行調整減少糖的份量。…Continue Reading 0
Chinese desserts 中式甜品 Recipes Sweets 甜品原個川貝燉雪梨 August 26, 2015 秋天正式來臨，天氣很乾燥，除了要勤力護膚多做保濕mask外，還要燉些滋潤糖水來吃，身體內外都得到滋潤。川貝可以清熱潤肺，也可止咳，秋天多吃一點也無防。…Continue Reading 0
Holiday food 節日食品 Recipes雙黃蓮蓉月餅 August 25, 2015 一年容易又中秋，吃月餅是中國人的傳統，不一定在中秋節才吃，因為市面上的老字號差不多全年有售。但自家做的怎樣也健康得多。月餅模也可訂做自己喜歡的圖案或姓氏，令自己做的月餅更與眾不同。 …Continue Reading 1
Chinese kitchen 中式廚房 Meals Recipes鳯眼果燜雞 August 18, 2015鳯眼果又名蘋婆，7月是當造期，過了這個月便買不到，所以買了一斤，今天用一半來燘雞，另外的冷凍保存，可用來煲糖水。今次用來燜雞，較用栗子更加清新味美。…Continue Reading 0
Cycling Outdoor Activities Recreation3日2夜單車騎遊 平沙島 玫瑰園 August 15, 20156月28日 今天又是陽光普照的一天，在太陽底下沿西江騎行，帶著單車渡江上平沙島騎行環島遊覽。…Continue Reading 0
Cycling Outdoor Activities Recreation3日2夜單車騎遊 佛山 茶山 August 14, 20156月27日 自從上年去過丹霞山，已很久沒有上大陸騎單車。6月尾剛好有單車團，就立即報名。由於是炎夏，騎行路線不太長，反而留多點時間去景點。 星期五晚由福田出發，約3小時車程到達高明。到酒店check-in後有些車友外出去宵夜，我們就返房休息。…Continue Reading 1
Drinks Meals Recipes南棗紅棗桂圓茶 August 13, 2015 三伏天是夏天最熱的三天，今年的三伏天初伏為7月13-22日，中伏7月23日-8月1日，閏中伏8月2-11日，末伏8月12-21日，在這38天內喝些溫補的飲料可驅散體內寒氣，有助增強體質，冬天就不會怕冷。 南棗皮較皺和硬，摸起來很結實，吃起來沒有酸味，也沒紅棗般燥熱，在眾多棗類中，南棗補而不燥，益腸胃，補氣功效最高，多飲可使臉色紅潤有光澤，很適合女士飲用。做法簡單，每天飲一杯可改善體質。買南棗去大一點的葯房，否則買到假貨就沒有功效。 …Continue Reading 0
Outdoor Activities Recreation RunningMid Summer Night Race 3 – 針山8 August 2015 August 13, 2015最後一場仲夏夜越野賽在立秋舉行，香港受強台風氣流影響，那天的氣溫高達36度，是多年來立秋最高溫一次。 三點多抵達城門水塘，泊好車行去賽事中心登記，然後再要行1公里多去起點菠蘿壩，還可以當做賽前熱身。今天雖然氣溫很高，但上針山的路竟然沒有平時那麼熱，還送來陣陣涼風。 路線: 城門水塘菠蘿壩>龍門郊遊徑>城門水塘道>麥理浩徑>針山>城門水塘主壩 GPS: 仲夏越野賽3 -針山 …Continue Reading 0
