Bread 麵包 Recipes Sweet bread 甜麵包

St Lucia Saffron Buns

December 9, 2021

這個微黃色的S字形甜麵包’lussekatter’,是瑞典人在聖誕期間會吃的麵包。12月13日St Lucia Day,又叫Festival of Light,年輕的女孩子會穿上白袍,系上紅色飾帶,手上拿著一枝爉燭。其中選出一個’Lucia’,頭上帶上爉燭環,載歌載舞在街上遊行。 在家裏最年長的女兒會穿上白袍,系上紅色飾帶,頭上帶上爉燭環,早餐的時候為父母送上咖啡和lussekatter。…

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Hiking Nature Outdoor Activities

The back of Big Buddha

November 23, 2021

今次計劃了一條簡單的路線,由昂坪起步,先上獅子頭山,然後再上木魚山,下山到心經簡林,再接石壁郊遊徑到終點石壁,全長9K。 獅子頭山與木魚山都是位於天壇大佛的背面,海拔高度分別是492米和479米,兩座山都沒有正式山徑前往山頂,路徑不明及雜草叢生,因此遊人比較稀少。山頂四周景觀很開揚,可看到昂坪、石壁和鳳凰山。…

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