Chinese kitchen 中式廚房, Debbie's kitchen, Meals, 中式湯水食譜-四季湯水
秋天湯水 [沙參麥冬北芪無花果湯]
天氣乾燥，很容易乾咳，煲這個湯滋潤一下，加入北芪更可補中益氣。…
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Debbie's kitchen, Home cooking 家庭料理, Japanese kitchen 日式廚房, Meals香味野菜たっぷり鶏つくね野菜雞肉串
加入香味菜和梅子的雞肉串，十分惹味。…
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Debbie's kitchen, Japanese kitchen 日式廚房, Meals, Soup and side dish 湯品、副菜茗荷漬物
茗荷是日本常見的野生辛香菜類，又稱野薑或日本生薑。它含豐富纖維，質地脆爽，味道清香，在夏天食用更能促進食慾。日本家庭主婦常用於涼拌、炒食與醃漬。顏色鮮豔的茗荷漬物，醃好後可加入壽司飯、沙律或與烤魚同吃，十分美味。…
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Debbie's kitchen, Japanese desserts 日式甜品, Japanese kitchen 日式廚房, Meals, Sweets 甜品蜂蜜薑汁寒天
材料 100ml 蜂蜜 50ml 薑汁 5g 寒天粉 400ml 水 糖漿 20ml 蜂蜜 50ml 水 做法 將寒天粉和水放入鍋中混合，充分攪拌。再加入蜂蜜和薑汁，拌勻後煮至沸騰後熄火。 倒入模中，降溫後放入冰箱冷藏至凝固。 將糖漿的材料煮至蜂蜜溶解，降溫備用。 從冰箱取出寒天凍，脫模，放在食器上，最後淋上糖漿即完成。…
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Chinese kitchen 中式廚房, Debbie's kitchen, Meals, Vegetarian Kitchen 素食廚房素咕嚕肉
素咕嚕肉 糖醋汁酸酸甜甜很開胃，喜歡吃酸薑也可加幾片。如不吃素可改用肉，最近外出吃了一道咕嚕魚柳，比咕嚕肉更好吃。…
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Debbie's kitchen, Japanese kitchen 日式廚房, Meals, Soup and side dish 湯品、副菜海苔の佃煮 海苔醬
海苔佃煮是一種傳統的日式煮物，除了海藻、小魚、茗荷等的佃煮也非常普遍，可用作常備菜。 今天用海苔醬做了一個時短料理，用日本小青椒和大豆素肉加海苔醬炒，又成為一個簡單午餐。…
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Chinese kitchen 中式廚房, Debbie's kitchen, Meals, 中式湯水食譜-四季湯水四季湯水 [青紅蘿蔔合掌瓜湯]
這款湯水很滋潤，能增強抵抗力，一年四季都適合飲用的湯水。…
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