Bread 麵包, Loaves 吐司麵包, Recipes
Onion Cheese Bread 芝士洋葱包
麵團內加入大量生洋葱和芝士，經過發酵後，麵團變得更鬆軟， 烤焗時在加上拌了mayonnaise的洋葱和芝士，出爐後吃到停不下来。…
Bread 麵包, Recipes, Sweet bread 甜麵包Raisin & walnut bread 提子核桃包
加入黑麥粉和黑糖製成的麵包，充满獨特的香氣，别忘了在上面加牛油和砂糖，美味極了。…
Bread 麵包, Recipes, Sourdough breadSourdough Discard Focaccia
這個是我最喜歡的focaccia食譜，因為它使用大量酸種酵母，焗好後表面香脆，入面鬆軟，沾意大利陣醋和橄欖油最好味。…
Bread 麵包, Recipes, Sweet bread 甜麵包Black Sugar Roll 黑糖麵包卷
懷舊的黑糖卷，即使在第二天也是濕潤蓬鬆的。將黑糖烤過可以增加鮮味，加入風味佳的黑糖蜜，成為大人小孩都愛吃的麵包。…
Bread 麵包, Recipes, Sweet bread 甜麵包Apple and berry wool roll bread
這款麵包似一個羊毛冷球，外表看似複雜，但製作起來卻很簡單。餡料可以按自己口味加入不同的乾果、橙皮、檸檬皮、果仁、芝士等，讓麵包更美味。…
