Holiday food 節日食品, Recipes
臘味蘿蔔糕
臘味蘿蔔糕 今年的聖誕節和農曆年只相差一個月，剛剛忙完做聖誕食品，便要開始做賀年糕點。朋友經常問為什麼要這樣辛苦在家裏做而不到外面買，要什麼款式和味道都有。然而試過很多地方的蘿蔔糕後，總覺得不及自己做的好吃。因為材料和調味都由自己控制，也不會放味精，吃起來也較健康。…
Holiday food 節日食品, Recipes迷你酥皮奶皇月餅
今年的中秋節還是自己做月餅，除了蓮蓉月餅外，也試做了迷你奶皇月餅。餅皮和蓮蓉月餅不同，用牛油做，有點像西式餅皮。第一次做不夠手快，也沾不夠手粉，餅皮有些少溶化，令到圖案有些少模糊。這幾天會再做，希望會有改善。 …
Holiday food 節日食品, Recipes2012 年越そば
又到吃年越そば的日子了！日本人都會在大除夕夜一家人圍在一起吃そば，希望新一年各樣事情都可以順利渡過。他們一般都會在晚飯後約十時至十一時左右開始，在十二時前一定要吃完，否則來年便會有不吉利的事發生。 今年我也學他們吃年越そば，希望新一年可以開開心心地渡過。…
