小松菜と油揚げの煮物 小松菜油豆腐煮物

February 2, 2016

略帶甜味的副菜。   [附食譜]

 

小松菜と油揚げの煮物 小松菜油豆腐煮物

小松菜と油揚げの煮物 小松菜油豆腐煮物

<材料>

 

  • 200g     小松菜
  • 1塊      油豆腐皮

 

<調味料>

 

  • 250ml     柴魚高湯
  • 2湯匙  淡口醬油
  • 味醂     1湯匙

 

<做法>

 

  1. 小松菜切去根部,洗浄,將切段。油豆腐皮用熱水川燙,撈起,搾乾水份,切條。
  2. 鍋內放入小松菜和調味料,煮滾後加入油豆腐皮,再煮片刻即成。

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