五柳彩椒香菇

April 19, 2019

五柳彩椒香菇

蘋果含有豐富的纖維,加入色彩繽紛的甜椒烹煮,是一道口味清新又有營的餸菜。

材料

  • (任何種類)
  • 甜椒 (靑、紅、黃)
  • 蘋果
  • 薑末

 

調味料

  • 2湯匙 素高湯
  • 胡椒粉
  • 1湯匙 砂糖
  • 1湯匙 素蠔油
  • 2湯匙 水

做法

  1. 將蘋果、甜椒切成小塊。
  2. 將薑末爆香,加入菇和甜椒炒勻,加入調味料煮至汁差不多收乾,加蘋果炒勻即可。

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