Brunch and egg Meals Recipes

巣ごもり卵 Egg in a nest

May 13, 2023

簡單的材料,只有雞蛋和椰菜,就可以在短短10分鐘內做出egg in a nest。流心的蛋配椰菜,是一款早餐的選擇。

材料 (1人份)

  • 50g 椰菜
  • 1隻 雞蛋
  • 2茶匙 水
  • 少許 鹽、胡椒


  1. 將椰菜切絲,放入平底鑊,,鋪平,中央推開一個小洞。
  2. 將蛋放入小洞中,用中火加熱。
  3. 放入水,加蓋,蒸焗至蛋白凝固。
  4. 加鹽、胡椒調味。

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