Hiking Nature Outdoor Activities凌風石澗 March 22, 2022 凌風石澗源起於牙鷹山東面，路途甚短，但整條石澗有不同景色-瀑崖、溪流、壺穴、瀑潭、石壁，幾乎可以說是一步一景。石澗被山徑劃分成三段，我們行了第一、二段，接鳳凰徑行至大澳。…Continue Reading 1
Hiking Nature Outdoor Activities隱世秘景 石龍飛瀑 March 18, 2022 位於汀九的石室瀑、石龍飛瀑藏於石龍坑，由引水道至石龍飛瀑一段相當精彩，飛瀑有50米高，氣勢逼人。…Continue Reading 0
Hiking Nature Outdoor Activities將軍石 懸空棧道 March 17, 2022 港島東區有很多奇石和軍事遺蹟，今次先去尋訪奇石，然後再去懸空棧道。…Continue Reading 0
Desserts, cakes, cookies 蛋糕、曲奇 Recipes Sweets 甜品Brown Sugar Chiffon Cake 黑糖雪芳蛋糕 March 12, 2022 雪芳蛋糕口感輕盈，全靠打入蛋白的空氣令它膨脹。今次用黑糖，顏色較深，甜味也不同白糖。再加入自己喜愛的香料番紅花粉和丁香粉，和黑糖很配，未出爐已傳來陣陣香味。…Continue Reading 0
Hiking Nature Outdoor Activities獅子頭南坑 March 11, 2022 獅子頭南坑是一條比較冷門的山澗，源頭起於鳳凰徑第4段(舊路)，一直流至石壁水塘。…Continue Reading 1
Hiking Nature Outdoor Activities南天門石澗 March 9, 2022 鳳凰山山勢巍峨，山上有不少美麗的景致。 今次行南天門石澗，没有高瀑和大潭，但「天門峽」、「南天尾瀑」、「陰陽壁」的氣勢已夠令人神往。…Continue Reading 1
Japanese kitchen 日式廚房 Meals Recipes Rice & noodles 飯、麵Soy sauce butter pasta with hijiki and mushroom March 7, 2022 這款日式意粉加入鹿尾菜和舞茸菇，再用醬油炒，味道很有層次感。…Continue Reading 2
Bread 麵包 Recipes Sweet bread 甜麵包Sweet Boule脆皮鮮奶球 March 5, 2022 很可愛的帽子型鮮奶球，外皮薄薄脆脆，麵包軟綿綿，出爐時香噴噴。…Continue Reading 2
