Japanese kitchen 日式廚房, Meals, Soup and side dish 湯品、副菜ひじきの煮物 大豆鹿尾菜煮物
日本料理常會用到鹿尾菜，是海藻的一種，可加入其他材料如黃豆、竹輪、甘筍、油豆腐用來做煮物。煮多一些做常備菜，拿來做拌飯或做便當的配菜，放進雪櫃保存5-7天。…
Home cooking 家庭料理, Japanese kitchen 日式廚房, Meals, Recipesかぶとひき肉のそぼろ煮 Simmered Turnip with Minced Meat
加入免治雞肉去燉煮圓蘿蔔，味道清甜，是秋冬的時令食品。將莖和葉加入一起煮，有大量fiber，也不會浪費。…
Meals, Pizza, pasta and risotto, RecipesTurkish Rice 土耳其米飯
土耳其米飯鬆軟，充滿牛油香味，最常見用Baldo rice，一種飽滿的短粒米，類似於意大利 Arborio ，但烹飪時間較短。飯裡常會加入像麵一樣的Şehriye或Orza pasta，非常適合搭配烤肉和蔬菜。…
Meals, Recipes, Starters 前菜, Western kitchen 西式廚房Tomato Orzo Soup 蕃茄米粒麵湯
湯在土耳其美食中佔有重要的地位，本身可以成為主菜，配麵包成為簡單的一餐。 Orzo非常適合用在這種湯，可以使湯變得濃稠，而且味道濃郁，擠入檸檬汁更能提升味道。…
Home cooking 家庭料理, Japanese kitchen 日式廚房, Meals, Recipes, Vegetarian Kitchen 素食廚房野菜と厚揚げのうま煮 野菜油豆腐煮
簡易時短料理，可以按自己口味選擇蔬菜。…
