Japanese kitchen 日式廚房, Meals, Recipes, Soup and side dish 湯品、副菜茗荷漬物
茗荷是日本常見的野生辛香菜類，又稱野薑或日本生薑。它含豐富纖維，質地脆爽，味道清香，在夏天食用更能促進食慾。日本家庭主婦常用於涼拌、炒食與醃漬。顏色鮮豔的茗荷漬物，醃好後可加入壽司飯、沙律或與烤魚同吃，十分美味。…
Japanese kitchen 日式廚房, Meals, Recipes, Soup and side dish 湯品、副菜海苔の佃煮 海苔醬
海苔佃煮是一種傳統的日式煮物，除了海藻、小魚、茗荷等的佃煮也非常普遍，可用作常備菜。 今天用海苔醬做了一個時短料理，用日本小青椒和大豆素肉加海苔醬炒，又成為一個簡單午餐。…
Japanese kitchen 日式廚房, Meals, Recipes, Soup and side dish 湯品、副菜なすとオクラのさっぱり揚げ浸し 日式涼拌茄子秋葵
涼拌夏野菜很適合作為暑熱夏天的副菜。…
Japanese kitchen 日式廚房, Meals, Recipes, Soup and side dish 湯品、副菜チンゲン菜と桜えびのオイスター炒め 青梗菜炒櫻花蝦
チンゲン菜と桜えびのオイスター炒め 青梗菜炒櫻花蝦 色彩鮮豔的青梗菜炒櫻花蝦，可以用來做便當或副菜，最多保存在冰箱4天。…
Japanese kitchen 日式廚房, Meals, Recipes, Soup and side dish 湯品、副菜みょうがの佃煮 茗荷佃煮
みょうがの佃煮 茗荷佃煮 茗荷是一種香味蔬菜，有一股獨特的味道，囗感清脆，用來做佃煮可增進食慾。…
Japanese kitchen 日式廚房, Meals, Recipes, Soup and side dish 湯品、副菜ししとうの佃煮 佃煮小尖椒
ししとうの佃煮 佃煮小尖椒 佃煮是日本家庭料理最常見的一種副菜，配米飯必備。味道濃郁及甘甜而帶鹹味。較常用的材料是銀魚、菇類、昆布等。…
