
Vegetarian Bolognese Pasta 素肉醬意粉
這款用大豆素肉做的純素肉醬,口感同牛肉做的没有大分别。一次過可以做多一些,放雪柜可保存數天,或冷凍可以保存數個月,很適合想快速輕鬆用餐的日子。…
這款用大豆素肉做的純素肉醬,口感同牛肉做的没有大分别。一次過可以做多一些,放雪柜可保存數天,或冷凍可以保存數個月,很適合想快速輕鬆用餐的日子。…
This seared scallop pasta comes with a light creamy sauce that is perfect for Valentine’s dinner at home.…
Trofie al pesto Genovese Trofie是一種源自意大利北部利古里亞州(Liguria)的短型意大利麵,配搭羅勒醬最常見。這種麵除了古里亞州外,幾乎不能在市場上買得到,想吃的話就要自己動手了。 …
Ravioli with sage butter sauce Sage and butter is a perfect match to ravioli. It’s a restaurant quality meal to enjoy at home. Pour yourself a glass of white wine…
Baked risotto Traditional risotto is cooked on a stove top, and it requires attention when cooking. Baked risotto, on the other hand, delivers a pot of tender rice is super…
製作risotto的方法和blog內其他risotto的做法一樣。 將牛油加入平底鑊內,放入帶子兩面煎至金黃色及剛熟,盛起。 Risotto煮好後加入青豆拌勻 (我用的是cooked canned peas)什麼,盛到碟上,刨上芝士碎,把帶子放在上面,美味的晚餐ready了。…
當番茄遇上白醬會怎樣呢? 就是吃過一次定會難以忘懷的火腿薔薇醬意大利麵。 …
今次用現成茄膏,topping 用mozzarella cheese 和 辣肉腸。 之前用麵包機做過pizza,但麵皮口感不及這個用手搓的鬆化。材料和醬汁可按自己口味去做。…